Szilvalekvár:

A hagyományos szatmár-beregi szilvalekvár nem tartalmaz semmilyen tartósítószert, tartósságát a szilva eleve magas saját gyümölcscukor-tartalma, valamint a hosszú főzésnek-sűrítésnek köszönhető alacsony víztartalma biztosítja. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, mivel 1 kg lekvárban benne van 5 kg szilva saját cukortartalma, ami már megfelelő édességet biztosít. A szilvalekvárt papírral vagy vászonkendővel lekötött cserépszilkében tárolják, s így még 5-10 évig sem lesz semmi baja a teteje bebőrözik, azaz egy kemény réteg képződik rajta, amely megvédi a lekvárt. Ez a lekvár a nyitva felejtett üvegben sem romlik meg, inkább megkeményedik. Felbontás után sem szükséges hűtőszekrényben tárolni.